Çalışma hayatına serbest muhabir ve basın danışmanı (1960 Roma Olimpiyadları ve 1960 Amerika Seçimleri) olarak başlayan Koryürek, 1961-62’de Daily News’da Yazı İşleri Müdürü olarak çalıştı.
1969-73 yılları arasında Cumhurbaşkanı Cevdet Sunay’ın fahri Basın Müşavirliğini yaptı.
Ankara Siyasal Bilgiler Fakültesi Yüksek Gazetecilik Okulu’nda Reklamcılık, İstanbul İktisat Fakültesi Yüksek Gazetecilik Okulu’nda Halkla ilişkiler, İstanbul Marmara Üniversitesi Yüksek Gazetecilik Okulu’nda Gazetecilik dersleri verdi.
Hürriyet, Cumhuriyet, Yeni Yüzyıl, Radikal, Sabah ve Vatan gazetelerinde atletizm, Olimpiyadlar ve genel konular üzerinde yazılar yazdı ve köşe yazarlığı yaptı.
AIPS Kartı sahibi olan Koryürek, Amerikan Atletizm Yazarları Derneği, Uluslararası Olimpiyad Tarihçiler Birliği ve Dünya Atletizm İstatistikçileri Birliği üyesiydi.